Мой здоровый рацион

Рецепт брокколи с творогом 5% и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты брокколи с творогом 5% и сыром

Брокколи, замороженная, вареная с солью 535 г
творог 5 % (в пачке) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколи с творогом 5% и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 13.8% 1027 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.1% 1750 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.3% 10950 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.2% 1000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 4% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 8.4% 1695 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 12.949 мкг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 11.9% 1196 г
бета Криптоксантин 0.682 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 746.274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.8% 2432 г
Витамин В4, холин 12.02 мг 500 мг 2.4% 3.4% 4160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 5.8% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 39.662 мкг 400 мкг 9.9% 14.1% 1009 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 27.37 мг 90 мг 30.4% 43.2% 329 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.931 мг 15 мг 6.2% 8.8% 1611 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34247 г
Витамин К, филлохинон 60.2 мкг 120 мкг 50.2% 71.4% 199 г
Витамин РР, НЭ 0.7007 мг 20 мг 3.5% 5% 2854 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.38 мг 2500 мг 4.1% 5.8% 2442 г
Кальций, Ca 78.54 мг 1000 мг 7.9% 11.2% 1273 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 4% 3607 г
Натрий, Na 228.79 мг 1300 мг 17.6% 25% 568 г
Сера, S 14.78 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6766 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 11.7% 1227 г
Хлор, Cl 79.55 мг 2300 мг 3.5% 5% 2891 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 3.8% 3758 г
Марганец, Mn 0.1584 мг 2 мг 7.9% 11.2% 1263 г
Медь, Cu 26.36 мкг 1000 мкг 2.6% 3.7% 3794 г
Селен, Se 1.401 мкг 55 мкг 2.5% 3.6% 3926 г
Цинк, Zn 0.4138 мг 12 мг 3.4% 4.8% 2900 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.906 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.492 г min 16.8 г 2.9% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность брокколи с творогом 5% и сыром составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».