| Яйцо куриное | 300 г |
| Чеснок | 11 г |
| Кукурузный крахмал | 60 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 852 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 12.3% | 350 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 10.3% | 418 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4658 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.5 мкг | 900 мкг | 9.6% | 4.1% | 1040 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.162 мг | 1.5 мг | 77.5% | 33.2% | 129 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 6.8% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 153.65 мг | 500 мг | 30.7% | 13.2% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 9.4% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 11.2% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.038 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.199 мкг | 3 мкг | 40% | 17.2% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.1% | 1381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.148 мг | 15 мг | 14.3% | 6.1% | 698 г |
| Витамин Н, биотин | 10.849 мкг | 50 мкг | 21.7% | 9.3% | 461 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.4268 мг | 20 мг | 17.1% | 7.3% | 584 г |
| Ниацин | 2.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.03 мг | 2500 мг | 14.2% | 6.1% | 704 г |
| Кальций, Ca | 30.84 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3243 г |
| Кремний, Si | 0.031 мг | 30 мг | 0.1% | 96774 г | |
| Магний, Mg | 27.9 мг | 400 мг | 7% | 3% | 1434 г |
| Натрий, Na | 191.45 мг | 1300 мг | 14.7% | 6.3% | 679 г |
| Сера, S | 264.75 мг | 1000 мг | 26.5% | 11.4% | 378 г |
| Фосфор, P | 261.7 мг | 800 мг | 32.7% | 14% | 306 г |
| Хлор, Cl | 227.98 мг | 2300 мг | 9.9% | 4.2% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.362 мг | 18 мг | 13.1% | 5.6% | 762 г |
| Йод, I | 12.85 мкг | 150 мкг | 8.6% | 3.7% | 1167 г |
| Кобальт, Co | 10.905 мкг | 10 мкг | 109.1% | 46.8% | 92 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Медь, Cu | 122.44 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.2% | 817 г |
| Молибден, Mo | 14.666 мкг | 70 мкг | 21% | 9% | 477 г |
| Никель, Ni | 11.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.783 мкг | 55 мкг | 19.6% | 8.4% | 510 г |
| Фтор, F | 82.93 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4823 г |
| Хром, Cr | 14.41 мкг | 50 мкг | 28.8% | 12.4% | 347 г |
| Цинк, Zn | 2.3166 мг | 12 мг | 19.3% | 8.3% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.44 г | min 16.8 г | 14.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина кусочками в кляре составляет 233,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».