| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Яйцо перепелиное | 65 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6.7% | 2375 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.8% | 1244 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.8 мкг | 900 мкг | 12.2% | 19.6% | 820 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.548 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4% | 3937 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 14.3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 101.79 мг | 500 мг | 20.4% | 32.7% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 14.3% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 12.8% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.203 мкг | 400 мкг | 11.6% | 18.6% | 866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 17.9% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.81 мг | 90 мг | 17.6% | 28.2% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 4.2% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 3% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.586 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8532 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 34.6% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8945 мг | 20 мг | 4.5% | 7.2% | 2236 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.79 мг | 2500 мг | 8% | 12.8% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 66.19 мг | 1000 мг | 6.6% | 10.6% | 1511 г |
| Кремний, Si | 7.26 мг | 30 мг | 24.2% | 38.8% | 413 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 6.4% | 2505 г |
| Натрий, Na | 31.85 мг | 1300 мг | 2.5% | 4% | 4082 г |
| Сера, S | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.3% | 3769 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 13.5% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 40.01 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.7% | 5749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 7.4% | 2153 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.671 мкг | 10 мкг | 26.7% | 42.8% | 374 г |
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 9.6% | 1657 г |
| Медь, Cu | 47.95 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 7.7% | 2086 г |
| Молибден, Mo | 1.178 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.7% | 5942 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.123 мкг | 55 мкг | 11.1% | 17.8% | 898 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 159363 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 9.6% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.4563 мг | 12 мг | 3.8% | 6.1% | 2630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.622 г | min 16.8 г | 9.7% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».