Мой здоровый рацион

Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какао

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Какао смесь, НЕСТЛЕ, Rich Chocolate Hot Cocoa Mix 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.1% 2452 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.1% 2435 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 6.1% 2461 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.5% 10000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.5% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1.5% 10112 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 11.6% 1277 г
Витамин В4, холин 23.37 мг 500 мг 4.7% 7% 2139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 11.1% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.95 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8081 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 19.6% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.6% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Н, биотин 3.168 мкг 50 мкг 6.3% 9.3% 1578 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.777 мг 20 мг 3.9% 5.8% 2574 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.55 мг 2500 мг 5.8% 8.6% 1730 г
Кальций, Ca 115.25 мг 1000 мг 11.5% 17.1% 868 г
Магний, Mg 12.48 мг 400 мг 3.1% 4.6% 3205 г
Натрий, Na 100 мг 1300 мг 7.7% 11.4% 1300 г
Сера, S 29.7 мг 1000 мг 3% 4.5% 3367 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 15.7% 945 г
Хлор, Cl 108.91 мг 2300 мг 4.7% 7% 2112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 1.6% 9091 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 8.8% 1684 г
Кобальт, Co 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 11.7% 1263 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33898 г
Медь, Cu 11.88 мкг 1000 мкг 1.2% 1.8% 8418 г
Молибден, Mo 4.95 мкг 70 мкг 7.1% 10.5% 1414 г
Олово, Sn 12.87 мкг ~
Селен, Se 1.98 мкг 55 мкг 3.6% 5.3% 2778 г
Стронций, Sr 16.83 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20202 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 5.9% 2525 г
Цинк, Zn 0.396 мг 12 мг 3.3% 4.9% 3030 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г

Энергетическая ценность какао составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».