Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Вода 200 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 200 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 225 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 499.4 ккал 1684 ккал 29.7% 5.9% 337 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 1.8% 1134 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 8.7% 230 г
Углеводы 63.4 г 219 г 28.9% 5.8% 345 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.4% 1429 г
Вода 166.9 г 2273 г 7.3% 1.5% 1362 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.5 мкг 900 мкг 29.3% 5.9% 342 г
Ретинол 0.262 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.2% 1636 г
Витамин В4, холин 73.02 мг 500 мг 14.6% 2.9% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 1.5% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.419 мкг 400 мкг 3.1% 0.6% 3221 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 0.7% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 0.9% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.196 мг 15 мг 101.3% 20.3% 99 г
Витамин Н, биотин 4.832 мкг 50 мкг 9.7% 1.9% 1035 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8846 мг 20 мг 9.4% 1.9% 1061 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.11 мг 2500 мг 3.4% 0.7% 2972 г
Кальций, Ca 76.65 мг 1000 мг 7.7% 1.5% 1305 г
Кремний, Si 1.627 мг 30 мг 5.4% 1.1% 1844 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 0.5% 3666 г
Натрий, Na 215.18 мг 1300 мг 16.6% 3.3% 604 г
Сера, S 64.5 мг 1000 мг 6.5% 1.3% 1550 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 1.9% 1032 г
Хлор, Cl 255.55 мг 2300 мг 11.1% 2.2% 900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.2 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 36.62 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 1.2% 1657 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 0.6% 3268 г
Кобальт, Co 2.694 мкг 10 мкг 26.9% 5.4% 371 г
Марганец, Mn 0.2396 мг 2 мг 12% 2.4% 835 г
Медь, Cu 58.52 мкг 1000 мкг 5.9% 1.2% 1709 г
Молибден, Mo 7.256 мкг 70 мкг 10.4% 2.1% 965 г
Никель, Ni 0.895 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Селен, Se 8.747 мкг 55 мкг 15.9% 3.2% 629 г
Титан, Ti 4.48 мкг ~
Фтор, F 56.07 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7134 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 0.7% 2959 г
Цинк, Zn 0.508 мг 12 мг 4.2% 0.8% 2362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 54.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.307 г ~
8:0 Каприловая 0.228 г ~
10:0 Каприновая 1.754 г ~
12:0 Лауриновая 0.557 г ~
14:0 Миристиновая 2.341 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 6.984 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.909 г min 16.8 г 5.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 7.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 5.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.46 г от 11.2 до 20.6 г 66.6% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 499,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».