| Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая | 250 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1400 г |
| Чеснок | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Аджика | 10 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.7% | 1226 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.7% | 5600 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 6% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 26.3% | 357 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4% | 2314 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.273 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 6.8% | 1397 г |
| бета Криптоксантин | 18.364 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 11% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 4.74 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 10549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 7.1% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 9.5% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.867 мкг | 400 мкг | 29.5% | 27.7% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.69 мг | 90 мг | 7.4% | 6.9% | 1345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 23.3% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9407 мг | 20 мг | 4.7% | 4.4% | 2126 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.7 мг | 2500 мг | 17% | 15.9% | 589 г |
| Кальций, Ca | 79.37 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.4% | 1260 г |
| Кремний, Si | 1.687 мг | 30 мг | 5.6% | 5.3% | 1778 г |
| Магний, Mg | 53.49 мг | 400 мг | 13.4% | 12.6% | 748 г |
| Натрий, Na | 718.86 мг | 1300 мг | 55.3% | 51.9% | 181 г |
| Сера, S | 73.47 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.8% | 1361 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 15.3% | 614 г |
| Хлор, Cl | 1094.76 мг | 2300 мг | 47.6% | 44.7% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.764 мг | 18 мг | 9.8% | 9.2% | 1020 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.105 мкг | 10 мкг | 21.1% | 19.8% | 475 г |
| Литий, Li | 0.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5006 мг | 2 мг | 25% | 23.5% | 400 г |
| Медь, Cu | 261.09 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 24.5% | 383 г |
| Молибден, Mo | 4.388 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.9% | 1595 г |
| Никель, Ni | 3.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.442 мкг | 55 мкг | 8.1% | 7.6% | 1238 г |
| Стронций, Sr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.36 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3870 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.6% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.8668 мг | 12 мг | 7.2% | 6.8% | 1384 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.455 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.273 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность лобио из фасоли составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».