| Индейка, белое мясо | 355 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 45 г |
| Чеснок | 10 г |
| Молоко Отборное 3,6% [Простоквашино] | 240 г |
| Шпинат Измельченный Замороженный [Bauer] | 130 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Лесные грибы Hortex | 180 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.6% | 650 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 17.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.6% | 13215 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.9% | 2586 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.9% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 23.85 мг | 500 мг | 4.8% | 3.6% | 2096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 5% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 13.1% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.532 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6.4% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 4.4% | 1721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.9 мкг | 120 мкг | 46.6% | 35% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1921 мг | 20 мг | 21% | 15.8% | 477 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.11 мг | 2500 мг | 5.3% | 4% | 1892 г |
| Кальций, Ca | 19.97 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5008 г |
| Кремний, Si | 0.677 мг | 30 мг | 2.3% | 1.7% | 4431 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 2.9% | 2591 г |
| Натрий, Na | 487.38 мг | 1300 мг | 37.5% | 28.1% | 267 г |
| Сера, S | 6.17 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16207 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 8.4% | 897 г |
| Хлор, Cl | 684.77 мг | 2300 мг | 29.8% | 22.4% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.5% | 2141 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0414 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4831 г |
| Медь, Cu | 42.42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3.2% | 2357 г |
| Молибден, Mo | 2.156 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Никель, Ni | 0.609 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.528 мкг | 55 мкг | 17.3% | 13% | 577 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.5963 мг | 12 мг | 5% | 3.8% | 2012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность фрикасе из индейки составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».