Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная с овощами

Овощная смесь Hortex лечо 400 г
Печень куриная (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 18.2% 563 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.1% 1436 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 2.1% 4667 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6096.1 мкг 900 мкг 677.3% 691.1% 15 г
Ретинол 6.096 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.288 мг 1.5 мг 19.2% 19.6% 521 г
Витамин В2, рибофлавин 1.312 мг 1.8 мг 72.9% 74.4% 137 г
Витамин В4, холин 133.46 мг 500 мг 26.7% 27.2% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.618 мг 2 мг 30.9% 31.5% 324 г
Витамин В9, фолаты 164.76 мкг 400 мкг 41.2% 42% 243 г
Витамин В12, кобаламин 11.382 мкг 3 мкг 379.4% 387.1% 26 г
Витамин C, аскорбиновая 8.58 мг 90 мг 9.5% 9.7% 1049 г
Витамин РР, НЭ 8.4851 мг 20 мг 42.4% 43.3% 236 г
Ниацин 6.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.51 мг 2500 мг 7.5% 7.7% 1326 г
Кальций, Ca 10.3 мг 1000 мг 1% 1% 9709 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 4% 2556 г
Натрий, Na 55.61 мг 1300 мг 4.3% 4.4% 2338 г
Сера, S 140.05 мг 1000 мг 14% 14.3% 714 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 21.1% 483 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11.416 мг 18 мг 63.4% 64.7% 158 г
Кобальт, Co 10.297 мкг 10 мкг 103% 105.1% 97 г
Марганец, Mn 0.2183 мг 2 мг 10.9% 11.1% 916 г
Медь, Cu 264.99 мкг 1000 мкг 26.5% 27% 377 г
Молибден, Mo 39.817 мкг 70 мкг 56.9% 58.1% 176 г
Селен, Se 37.483 мкг 55 мкг 68.2% 69.6% 147 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 12.7% 809 г
Цинк, Zn 4.5309 мг 12 мг 37.8% 38.6% 265 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.865 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.325 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.995 г ~
Аспарагиновая кислота 1.284 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 1.908 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».