Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка (цв.капуста,яйцо, сыр) на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка (цв.капуста,яйцо, сыр) на сковороде

Яйцо куриное (Жарка яичница) 156 г
Цветная капуста отварная по 1-210 400 г
Сыр Лёгкий 15% [Тысяча Озер] 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (цв.капуста,яйцо, сыр) на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.8% 1267 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10% 1366 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.3% 1333 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.8% 2824 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 10% 1370 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 14.4% 952 г
Витамин В4, холин 95.46 мг 500 мг 19.1% 26.2% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 19.3% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 11% 1258 г
Витамин В9, фолаты 32.564 мкг 400 мкг 8.1% 11.1% 1228 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 6.4% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 28.22 мг 90 мг 31.4% 43.1% 319 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 8.2% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 2.7% 4967 г
Витамин Н, биотин 5.49 мкг 50 мкг 11% 15.1% 911 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 11.1% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.6056 мг 20 мг 8% 11% 1246 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.7 мг 2500 мг 4.6% 6.3% 2180 г
Кальций, Ca 35.16 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2844 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 4.5% 3072 г
Натрий, Na 224.57 мг 1300 мг 17.3% 23.7% 579 г
Сера, S 60.66 мг 1000 мг 6.1% 8.4% 1649 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 14% 983 г
Хлор, Cl 42.4 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5425 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 12.1% 1136 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 4.9% 2757 г
Кобальт, Co 2.718 мкг 10 мкг 27.2% 37.3% 368 г
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 6.9% 2002 г
Медь, Cu 35.1 мкг 1000 мкг 3.5% 4.8% 2849 г
Молибден, Mo 1.631 мкг 70 мкг 2.3% 3.2% 4292 г
Селен, Se 9.033 мкг 55 мкг 16.4% 22.5% 609 г
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25575 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4587 г
Цинк, Zn 0.4201 мг 12 мг 3.5% 4.8% 2856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.283 г min 16.8 г 7.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (цв.капуста,яйцо, сыр) на сковороде составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».