Мой здоровый рацион

Рецепт Палочки из слоеного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Палочки из слоеного теста

Тесто Слоеное Дрожжевое (Талосто) 93 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 5 г
Кунжут, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палочки из слоеного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.9 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 436 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.6% 1000 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 11.3% 230 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 4% 652 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 0.3 г 2273 г 757667 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.2% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин В4, холин 2.03 мг 500 мг 0.4% 0.1% 24631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 6.733 мкг 400 мкг 1.7% 0.4% 5941 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 0.6% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2903 мг 20 мг 1.5% 0.4% 6889 г
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.31 мг 2500 мг 1% 0.3% 10284 г
Кальций, Ca 37.62 мг 1000 мг 3.8% 1% 2658 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 1.2% 2161 г
Натрий, Na 42.87 мг 1300 мг 3.3% 0.9% 3032 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 1.9% 1333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 0.5% 5505 г
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 0.9% 2786 г
Медь, Cu 71.09 мкг 1000 мкг 7.1% 1.8% 1407 г
Селен, Se 2.421 мкг 55 мкг 4.4% 1.1% 2272 г
Цинк, Zn 0.5262 мг 12 мг 4.4% 1.1% 2281 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.079 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.64 мг max 300 мг
Кампестерол 2.624 мг ~
Стигмастерол 1.089 мг ~
бета Ситостерол 11.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.568 г min 16.8 г 9.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.294 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 1.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Палочки из слоеного теста составляет 385,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».