| Индейка, темное мясо | 1050 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 190 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Опята свежие (Грибы) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 19.1% | 422 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.2% | 1302 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 9.9% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 60.19 мг | 500 мг | 12% | 9.7% | 831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 13.1% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 15.3% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.918 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.695 мкг | 3 мкг | 56.5% | 45.5% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2% | 3984 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.24 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 2.9% | 2814 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.663 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7541 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8113 мг | 20 мг | 24.1% | 19.4% | 416 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.31 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.3% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 26.99 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3705 г |
| Кремний, Si | 0.837 мг | 30 мг | 2.8% | 2.3% | 3584 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 4.8% | 1678 г |
| Натрий, Na | 105.46 мг | 1300 мг | 8.1% | 6.5% | 1233 г |
| Сера, S | 15.12 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6614 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 16.4% | 491 г |
| Хлор, Cl | 15.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 4.4% | 1820 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 0.834 мкг | 10 мкг | 8.3% | 6.7% | 1199 г |
| Марганец, Mn | 0.0574 мг | 2 мг | 2.9% | 2.3% | 3484 г |
| Медь, Cu | 91.47 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.3% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 0.96 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.1% | 7292 г |
| Никель, Ni | 0.498 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.134 мкг | 55 мкг | 33% | 26.6% | 303 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52701 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 2.254 мг | 12 мг | 18.8% | 15.1% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с грибами в сливочном соусе [мой] составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».