Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Морковь 70 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Лук репчатый 40 г
Курица отварная, по 2-4 500 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Вода 2000 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 10.6% 1900 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10% 2000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4% 5000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8% 2520 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 14.4% 1391 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 14% 1433 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5625 г
Витамин В4, холин 1.86 мг 500 мг 0.4% 0.8% 26882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.6% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.718 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 23283 г
Витамин C, аскорбиновая 9.22 мг 90 мг 10.2% 20.4% 976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.6% 12195 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.18 мг 20 мг 10.9% 21.8% 917 г
Ниацин 1.156 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.29 мг 2500 мг 3.7% 7.4% 2709 г
Кальций, Ca 12.21 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8190 г
Кремний, Si 0.635 мг 30 мг 2.1% 4.2% 4724 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 3.8% 5263 г
Натрий, Na 118.69 мг 1300 мг 9.1% 18.2% 1095 г
Сера, S 4.02 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 24876 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 8.4% 2360 г
Хлор, Cl 99.89 мг 2300 мг 4.3% 8.6% 2303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 2.26 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 4.6% 4380 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Кобальт, Co 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 5.6% 3546 г
Литий, Li 0.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 5.2% 3899 г
Медь, Cu 27.14 мкг 1000 мкг 2.7% 5.4% 3685 г
Молибден, Mo 1.678 мкг 70 мкг 2.4% 4.8% 4172 г
Никель, Ni 0.176 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 119565 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 67.21 мкг 4000 мкг 1.7% 3.4% 5951 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12821 г
Цинк, Zn 0.071 мг 12 мг 0.6% 1.2% 16901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».