Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 3000 г |
Морковь (Пассерование) | 1000 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 1000 г |
Перец сладкий красный (Пассерование) | 1000 г |
Подсолнечное масло | 150 г |
Соль поваренная пищевая | 100 г |
Сахар песок | 300 г |
Уксус столовый 9% | 200 г |
Лук и морковь обжарить, добавить остальные продукты и тушить 30-40 минут. выход 10 б по 0.5 л.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.6% | 1750 г |
Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 6.4% | 1810 г |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.8% | 909 г |
Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2952 г |
Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
Зола | 2.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 513.3 мкг | 900 мкг | 57% | 66.4% | 175 г |
бета Каротин | 3.081 мг | 5 мг | 61.6% | 71.7% | 162 г |
Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.1% | 3673 г |
Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6150 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 6.6% | 1754 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 12.2% | 952 г |
Витамин В9, фолаты | 13.6 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4% | 2941 г |
Витамин C, аскорбиновая | 27.35 мг | 90 мг | 30.4% | 35.4% | 329 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.994 мг | 15 мг | 13.3% | 15.5% | 752 г |
Витамин Н, биотин | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 4902 г |
Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 8.4% | 1395 г |
Витамин РР, НЭ | 0.81 мг | 20 мг | 4.1% | 4.8% | 2469 г |
Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 273.52 мг | 2500 мг | 10.9% | 12.7% | 914 г |
Кальций, Ca | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3483 г |
Кремний, Si | 14 мг | 30 мг | 46.7% | 54.4% | 214 г |
Магний, Mg | 23.55 мг | 400 мг | 5.9% | 6.9% | 1699 г |
Натрий, Na | 781.03 мг | 1300 мг | 60.1% | 70% | 166 г |
Сера, S | 26.98 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3706 г |
Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 6.1% | 1909 г |
Хлор, Cl | 1249.4 мг | 2300 мг | 54.3% | 63.2% | 184 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 225.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 152 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 20.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 6.6% | 1770 г |
Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.7% | 4412 г |
Кобальт, Co | 5.9 мкг | 10 мкг | 59% | 68.7% | 169 г |
Литий, Li | 36 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 12.1% | 966 г |
Медь, Cu | 124.42 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 14.4% | 804 г |
Молибден, Mo | 11.4 мкг | 70 мкг | 16.3% | 19% | 614 г |
Никель, Ni | 10.6 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 191.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14398 г |
Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 30.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13055 г |
Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 12.1% | 962 г |
Цинк, Zn | 0.47 мг | 12 мг | 3.9% | 4.5% | 2553 г |
Цирконий, Zr | 2.88 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.256 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
Валин | 0.038 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
Лизин | 0.058 г | ~ | |||
Метионин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Треонин | 0.041 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
Аланин | 0.037 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
Глицин | 0.026 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
Пролин | 0.023 г | ~ | |||
Серин | 0.028 г | ~ | |||
Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 47% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 5% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 20.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.794 г | ~ |
Энергетическая ценность лечо "халява" Олино составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».