| Горбуша | 1214 г |
| Лук репчатый | 224 г |
| Морковь | 307 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сметана 20% жирности | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 14.4% | 469 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.8% | 691 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 414.2 мкг | 900 мкг | 46% | 31.1% | 217 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.329 мг | 5 мг | 46.6% | 31.5% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.8% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 76.12 мг | 500 мг | 15.2% | 10.3% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 8.7% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 17.3% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.544 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.192 мкг | 3 мкг | 106.4% | 71.8% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 2.3% | 2922 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.361 мкг | 10 мкг | 83.6% | 56.4% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.432 мг | 15 мг | 16.2% | 10.9% | 617 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5085 мг | 20 мг | 32.5% | 21.9% | 307 г |
| Ниацин | 3.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.76 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.7% | 775 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3613 г |
| Кремний, Si | 5.556 мг | 30 мг | 18.5% | 12.5% | 540 г |
| Магний, Mg | 32.58 мг | 400 мг | 8.1% | 5.5% | 1228 г |
| Натрий, Na | 156.87 мг | 1300 мг | 12.1% | 8.2% | 829 г |
| Сера, S | 157.05 мг | 1000 мг | 15.7% | 10.6% | 637 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 14.7% | 461 г |
| Хлор, Cl | 294.62 мг | 2300 мг | 12.8% | 8.6% | 781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2497 г |
| Йод, I | 39.93 мкг | 150 мкг | 26.6% | 18% | 376 г |
| Кобальт, Co | 16.478 мкг | 10 мкг | 164.8% | 111.3% | 61 г |
| Литий, Li | 1.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 3.7% | 1812 г |
| Медь, Cu | 113.02 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.6% | 885 г |
| Молибден, Mo | 7.328 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.1% | 955 г |
| Никель, Ni | 6.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.302 мкг | 55 мкг | 62.4% | 42.1% | 160 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 345.18 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 5.8% | 1159 г |
| Хром, Cr | 43.09 мкг | 50 мкг | 86.2% | 58.2% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.7416 мг | 12 мг | 6.2% | 4.2% | 1618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.68 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 1.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.878 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 1.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.93 г | ~ | |||
| Глицин | 1.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.031 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.991 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.123 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами в духовке [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».