| Капуста белокочанная (Тушение) | 377 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 190 г |
| Морковь (Припускание) | 51 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 79 г |
| Кетчуп | 16 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Подберезовик | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.4% | 3800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.2% | 1867 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 28.9% | 588 г |
| Вода | 188.6 г | 2273 г | 8.3% | 14.1% | 1205 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.3 мкг | 900 мкг | 16.1% | 27.3% | 619 г |
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 30.6% | 556 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 269.919 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.394 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 9.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.338 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.5% | 2608 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.96 мг | 90 мг | 15.5% | 26.3% | 645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.387 мг | 15 мг | 9.2% | 15.6% | 1081 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 46 мкг | 120 мкг | 38.3% | 65% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3385 мг | 20 мг | 11.7% | 19.9% | 855 г |
| Ниацин | 2.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.73 мг | 2500 мг | 13.8% | 23.4% | 725 г |
| Кальций, Ca | 44.02 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.5% | 2272 г |
| Кремний, Si | 31.72 мг | 30 мг | 105.7% | 179.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 8.1% | 2076 г |
| Натрий, Na | 465.84 мг | 1300 мг | 35.8% | 60.8% | 279 г |
| Сера, S | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 7% | 2466 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 17.7% | 963 г |
| Хлор, Cl | 704.8 мг | 2300 мг | 30.6% | 52% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 7.3% | 2320 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 3.4% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 3.884 мкг | 10 мкг | 38.8% | 65.9% | 257 г |
| Литий, Li | 3.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3989 мг | 2 мг | 19.9% | 33.8% | 501 г |
| Медь, Cu | 87.11 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 14.8% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 8.703 мкг | 70 мкг | 12.4% | 21.1% | 804 г |
| Никель, Ni | 10.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13784 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 13.4% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.5131 мг | 12 мг | 4.3% | 7.3% | 2339 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 61.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».