Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекла с чесноком 17.02.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекла с чесноком 17.02.19

Свекла, вареная 817 г
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 8 г
Сметана 15% жирности 183 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 19 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла с чесноком 17.02.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.8% 4000 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.7% 2000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.1% 3042 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.3% 1250 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.7% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 4.6% 3358 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.663 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.9% 5208 г
бета Криптоксантин 3.719 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.925 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.5% 3396 г
Витамин В4, холин 13.84 мг 500 мг 2.8% 4.3% 3613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 5.7% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 66.271 мкг 400 мкг 16.6% 25.5% 604 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.7% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 6% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8347 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 7.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.4107 мг 20 мг 2.1% 3.2% 4870 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.68 мг 2500 мг 10.9% 16.7% 913 г
Кальций, Ca 32.68 мг 1000 мг 3.3% 5.1% 3060 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 8% 1940 г
Натрий, Na 256.58 мг 1300 мг 19.7% 30.3% 507 г
Сера, S 5.98 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16722 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 8.3% 1865 г
Хлор, Cl 302.91 мг 2300 мг 13.2% 20.3% 759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 6.1% 2503 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 8982 г
Кобальт, Co 0.196 мкг 10 мкг 2% 3.1% 5102 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.2739 мг 2 мг 13.7% 21% 730 г
Медь, Cu 68.95 мкг 1000 мкг 6.9% 10.6% 1450 г
Молибден, Mo 1.616 мкг 70 мкг 2.3% 3.5% 4332 г
Никель, Ni 0.132 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.752 мкг 55 мкг 1.4% 2.2% 7314 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 3.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 129450 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7576 г
Цинк, Zn 0.3503 мг 12 мг 2.9% 4.5% 3426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Стигмастерол 0.055 мг ~
бета Ситостерол 0.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла с чесноком 17.02.19 составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».