| Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей, только мясо | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 149 г |
| Фасоль зелен. мороженная | 163 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 22 г |
| Морковь (Пассерование) | 74 г |
| Томатная паста. Консервы | 6 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5182 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.2% | 3040 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.5% | 5600 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.3% | 2500 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 11.1% | 2772 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 32.9% | 938 г |
| бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 35.4% | 868 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 2.5% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.4% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 5.63 мг | 500 мг | 1.1% | 3.4% | 8881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 4.3% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 7.1% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.701 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.3% | 7016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 23.7% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 1.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 1.5% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 3.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3211 мг | 20 мг | 1.6% | 4.9% | 6229 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.4 мг | 2500 мг | 2% | 6.2% | 4960 г |
| Кальций, Ca | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 3.1% | 9718 г |
| Кремний, Si | 1.325 мг | 30 мг | 4.4% | 13.5% | 2264 г |
| Магний, Mg | 7.04 мг | 400 мг | 1.8% | 5.5% | 5682 г |
| Натрий, Na | 85.61 мг | 1300 мг | 6.6% | 20.3% | 1519 г |
| Сера, S | 1.88 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.6% | 53191 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 9.8% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 84.8 мг | 2300 мг | 3.7% | 11.4% | 2712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 5.8% | 5373 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 9.8% | 3135 г |
| Литий, Li | 0.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 15.7% | 1955 г |
| Медь, Cu | 44.59 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 13.8% | 2243 г |
| Молибден, Mo | 1.333 мкг | 70 мкг | 1.9% | 5.8% | 5251 г |
| Никель, Ni | 0.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.829 мкг | 55 мкг | 3.3% | 10.2% | 3007 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.76 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.3% | 6925 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.6517 мг | 12 мг | 5.4% | 16.6% | 1841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | min 16.8 г | 2.4% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушеное с овощами 17.02.19 составляет 32,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».