| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Творог 9% жирности | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яблоко | 300 г |
рулетики с творогом и яблоками
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.7% | 1288 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4% | 1191 г |
| Углеводы | 36.1 г | 219 г | 16.5% | 7.8% | 607 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4474 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.3% | 2050 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 38.96 мг | 500 мг | 7.8% | 3.7% | 1283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 2.8% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.969 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.1% | 2226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.2% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 1.8% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 2% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 2.946 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1697 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7698 мг | 20 мг | 8.8% | 4.2% | 1130 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.89 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.1% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 37.78 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2647 г |
| Кремний, Si | 1.875 мг | 30 мг | 6.3% | 3% | 1600 г |
| Магний, Mg | 11.99 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3336 г |
| Натрий, Na | 25.75 мг | 1300 мг | 2% | 0.9% | 5049 г |
| Сера, S | 48.86 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2047 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 4.2% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 37.64 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 3.5% | 1358 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 1.583 мкг | 10 мкг | 15.8% | 7.5% | 632 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2406 мг | 2 мг | 12% | 5.7% | 831 г |
| Медь, Cu | 80.1 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.8% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 7.242 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.9% | 967 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.065 мкг | 55 мкг | 11% | 5.2% | 907 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23557 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.4172 мг | 12 мг | 3.5% | 1.7% | 2876 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | min 16.8 г | 8.4% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность рулетики с творогом и яблоком составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».