Мой здоровый рацион

Рецепт пирог с нельмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог с нельмой

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Нельма (Тушение) 500 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с нельмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.9 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.6% 784 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 10.1% 354 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 4.3% 839 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Органические кислоты 24.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 2.5% 1400 г
Ретинол 0.064 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин В4, холин 55.16 мг 500 мг 11% 3.9% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 2.5% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 13.087 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3056 г
Витамин В12, кобаламин 1.942 мкг 3 мкг 64.7% 23.2% 154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.035 мг 15 мг 33.6% 12% 298 г
Витамин Н, биотин 0.859 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5821 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6623 мг 20 мг 8.3% 3% 1203 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.28 мг 2500 мг 7% 2.5% 1434 г
Кальций, Ca 56.88 мг 1000 мг 5.7% 2% 1758 г
Кремний, Si 1.833 мг 30 мг 6.1% 2.2% 1637 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2725 г
Натрий, Na 46.55 мг 1300 мг 3.6% 1.3% 2793 г
Сера, S 98.42 мг 1000 мг 9.8% 3.5% 1016 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 6% 600 г
Хлор, Cl 390.58 мг 2300 мг 17% 6.1% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.6 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 30.42 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 1.3% 2671 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Кобальт, Co 1.254 мкг 10 мкг 12.5% 4.5% 797 г
Марганец, Mn 0.2292 мг 2 мг 11.5% 4.1% 873 г
Медь, Cu 95.21 мкг 1000 мкг 9.5% 3.4% 1050 г
Молибден, Mo 5.209 мкг 70 мкг 7.4% 2.7% 1344 г
Никель, Ni 1.254 мкг ~
Олово, Sn 3.41 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 15.707 мкг 55 мкг 28.6% 10.3% 350 г
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 11.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33898 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Цинк, Zn 0.5804 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.572 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.769 г ~

Энергетическая ценность пирог с нельмой составляет 278,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».