| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Нельма (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.9 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 6% | 604 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.6% | 784 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 10.1% | 354 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 4.3% | 839 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4755 г |
| Органические кислоты | 24.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.5% | 1400 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 55.16 мг | 500 мг | 11% | 3.9% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 2.5% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.087 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.942 мкг | 3 мкг | 64.7% | 23.2% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.035 мг | 15 мг | 33.6% | 12% | 298 г |
| Витамин Н, биотин | 0.859 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5821 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.6623 мг | 20 мг | 8.3% | 3% | 1203 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.28 мг | 2500 мг | 7% | 2.5% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 56.88 мг | 1000 мг | 5.7% | 2% | 1758 г |
| Кремний, Si | 1.833 мг | 30 мг | 6.1% | 2.2% | 1637 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2725 г |
| Натрий, Na | 46.55 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.3% | 2793 г |
| Сера, S | 98.42 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.5% | 1016 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 6% | 600 г |
| Хлор, Cl | 390.58 мг | 2300 мг | 17% | 6.1% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 1.3% | 2671 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.254 мкг | 10 мкг | 12.5% | 4.5% | 797 г |
| Марганец, Mn | 0.2292 мг | 2 мг | 11.5% | 4.1% | 873 г |
| Медь, Cu | 95.21 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.4% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 5.209 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.7% | 1344 г |
| Никель, Ni | 1.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.707 мкг | 55 мкг | 28.6% | 10.3% | 350 г |
| Титан, Ti | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33898 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.5804 мг | 12 мг | 4.8% | 1.7% | 2068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.572 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с нельмой составляет 278,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».