Мой здоровый рацион

Рецепт пицца из цв.кап.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца из цв.кап.

Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 15 г
Цветная капуста (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Огурец соленый 0 г
Сыр чеддер или колби, с низким содержанием соли, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 20 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 35 г
колбаса сырокоп. 0 г
Буженина [Заповедные Продукты] 85 г
псилиум 0 г
Мука из зеленой гречки 13 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца из цв.кап.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.8% 704 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13.3% 415 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.7% 3299 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 7.1% 780 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
бета Криптоксантин 0.595 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 7% 789 г
Витамин В4, холин 83.75 мг 500 мг 16.8% 9.3% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 7.1% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.473 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4721 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 6.2% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 9.11 мг 90 мг 10.1% 5.6% 988 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 4% 1391 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 2% 2674 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 6.674 мкг 50 мкг 13.3% 7.3% 749 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.8264 мг 20 мг 9.1% 5% 1095 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.78 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1751 г
Кальций, Ca 123.87 мг 1000 мг 12.4% 6.8% 807 г
Кремний, Si 3.352 мг 30 мг 11.2% 6.2% 895 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2647 г
Натрий, Na 244.51 мг 1300 мг 18.8% 10.4% 532 г
Сера, S 90.6 мг 1000 мг 9.1% 5% 1104 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 9.4% 586 г
Хлор, Cl 210.06 мг 2300 мг 9.1% 5% 1095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 76.2 мкг ~
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 4.3% 1290 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2431 г
Кобальт, Co 4.392 мкг 10 мкг 43.9% 24.2% 228 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3766 г
Медь, Cu 71.92 мкг 1000 мкг 7.2% 4% 1390 г
Молибден, Mo 4.648 мкг 70 мкг 6.6% 3.6% 1506 г
Никель, Ni 1.349 мкг ~
Селен, Se 10.075 мкг 55 мкг 18.3% 10.1% 546 г
Фтор, F 18.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21186 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Цинк, Zn 0.9585 мг 12 мг 8% 4.4% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.413 мг ~
бета Ситостерол 0.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.341 г ~
10:0 Каприновая 0.255 г ~
12:0 Лауриновая 1.766 г ~
14:0 Миристиновая 0.859 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.4 г min 16.8 г 20.2% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.659 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность пицца из цв.кап. составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».