| Папоротник, молодые побеги | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.4% | 1188 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 14.7% | 438 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.1 мкг | 900 мкг | 40.6% | 26.1% | 247 г |
| альфа Каротин | 139.946 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.703 мг | 5 мг | 54.1% | 34.8% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.7% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 21.11 мг | 500 мг | 4.2% | 2.7% | 2369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.1% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.16 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.27 мг | 90 мг | 18.1% | 11.6% | 553 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.952 мг | 15 мг | 13% | 8.4% | 768 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3619 мг | 20 мг | 21.8% | 14% | 459 г |
| Ниацин | 0.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.48 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.2% | 780 г |
| Кальций, Ca | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3745 г |
| Кремний, Si | 4.021 мг | 30 мг | 13.4% | 8.6% | 746 г |
| Магний, Mg | 31.25 мг | 400 мг | 7.8% | 5% | 1280 г |
| Натрий, Na | 18.19 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7147 г |
| Сера, S | 89.95 мг | 1000 мг | 9% | 5.8% | 1112 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 8.9% | 723 г |
| Хлор, Cl | 23.78 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 4.8% | 1342 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.997 мкг | 10 мкг | 30% | 19.3% | 334 г |
| Литий, Li | 0.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3382 мг | 2 мг | 16.9% | 10.9% | 591 г |
| Медь, Cu | 218.72 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 14.1% | 457 г |
| Молибден, Mo | 5.922 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.5% | 1182 г |
| Никель, Ni | 4.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 68750 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13884 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.2% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 1.152 мг | 12 мг | 9.6% | 6.2% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.874 г | min 16.8 г | 29% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.637 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный папоротник составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».