| Свинина, вырезка | 500 г |
| Индейка | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 17.9% | 429 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8% | 949 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 4972 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.629 мг | 1.5 мг | 41.9% | 32.1% | 238 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.1% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 66.35 мг | 500 мг | 13.3% | 10.2% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 10.7% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 18.2% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.652 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.998 мкг | 3 мкг | 33.3% | 25.5% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5282 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.858 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.4% | 1749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4654 мг | 20 мг | 22.3% | 17.1% | 448 г |
| Ниацин | 1.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.78 мг | 2500 мг | 10.5% | 8% | 955 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Кремний, Si | 0.414 мг | 30 мг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 4.5% | 1701 г |
| Натрий, Na | 391.71 мг | 1300 мг | 30.1% | 23.1% | 332 г |
| Сера, S | 106.07 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.1% | 943 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 17.6% | 436 г |
| Хлор, Cl | 527.37 мг | 2300 мг | 22.9% | 17.5% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 5.1% | 1486 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.1% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 4.275 мкг | 10 мкг | 42.8% | 32.8% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5089 г |
| Медь, Cu | 84.68 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.5% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 6.737 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.4% | 1039 г |
| Никель, Ni | 5.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.183 мкг | 55 мкг | 18.5% | 14.2% | 540 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.26 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11675 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 9.2% | 833 г |
| Цинк, Zn | 1.73 мг | 12 мг | 14.4% | 11% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лизин | 0.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.525 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.445 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина+индейка составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».