| Подсолнечное масло | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 620.2 ккал | 1684 ккал | 36.8% | 5.9% | 272 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 0.9% | 1767 г |
| Жиры | 66 г | 56 г | 117.9% | 19% | 85 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 26.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81 мкг | 900 мкг | 9% | 1.5% | 1111 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 1.3% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 78.32 мг | 500 мг | 15.7% | 2.5% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 1.3% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 0.4% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.181 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 18340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 0.9% | 1852 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 1.1% | 1460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 27.67 мг | 15 мг | 184.5% | 29.7% | 54 г |
| Витамин Н, биотин | 6.293 мкг | 50 мкг | 12.6% | 2% | 795 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1474 мг | 20 мг | 5.7% | 0.9% | 1743 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.6 мг | 2500 мг | 2% | 0.3% | 4941 г |
| Кальций, Ca | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.4% | 4598 г |
| Магний, Mg | 7.61 мг | 400 мг | 1.9% | 0.3% | 5256 г |
| Натрий, Na | 201.82 мг | 1300 мг | 15.5% | 2.5% | 644 г |
| Сера, S | 55.39 мг | 1000 мг | 5.5% | 0.9% | 1805 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 1.4% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 234.55 мг | 2300 мг | 10.2% | 1.6% | 981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 1% | 1594 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 0.7% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 3.162 мкг | 10 мкг | 31.6% | 5.1% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.0098 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20408 г |
| Медь, Cu | 26.7 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.4% | 3745 г |
| Молибден, Mo | 2.212 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.5% | 3165 г |
| Селен, Se | 9.876 мкг | 55 мкг | 18% | 2.9% | 557 г |
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23337 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.3477 мг | 12 мг | 2.9% | 0.5% | 3451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 37.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 223.8% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 124.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.829 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.436 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.377 г | min 16.8 г | 97.5% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 40.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 198.5% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 37.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 620,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».