| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 6.1% | 691 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 15.1% | 280 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3690 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.546 мг | 1.5 мг | 36.4% | 15.4% | 275 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 67.9 мг | 500 мг | 13.6% | 5.8% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 4.6% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 5.1% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 6.7% | 638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.253 мг | 20 мг | 16.3% | 6.9% | 615 г |
| Бетаин | 3.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.6% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Натрий, Na | 936 мг | 1300 мг | 72% | 30.5% | 139 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 10% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 1.9% | 2195 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Медь, Cu | 122 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.2% | 820 г |
| Селен, Se | 24.1 мкг | 55 мкг | 43.8% | 18.6% | 228 г |
| Цинк, Zn | 1.85 мг | 12 мг | 15.4% | 6.5% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.622 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лизин | 1.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.583 г | от 4.7 до 16.8 г | 55% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.583 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.993 г | min 16.8 г | 53.5% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.161 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Ветчина по-черкизовски (Черкизово) - 236 кк составляет 236 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».