Мой здоровый рацион

Рецепт ореховый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ореховый соус

Кунжут, поджаренный без соли 44 г
Арахисовая паста обогащенная витаминами и минералами 100 г
Вода 200 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ореховый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.8 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.7% 835 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 14% 283 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 1.9% 2147 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7.1% 556 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1% 4059 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.3 мкг 900 мкг 35.8% 14.2% 279 г
Ретинол 0.322 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 4.4% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.9% 2118 г
Витамин В4, холин 20.48 мг 500 мг 4.1% 1.6% 2441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.63 мг 2 мг 31.5% 12.5% 317 г
Витамин В9, фолаты 159.956 мкг 400 мкг 40% 15.8% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.898 мг 15 мг 79.3% 31.4% 126 г
Витамин E, добавленный 10.137 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3301 мг 20 мг 21.7% 8.6% 462 г
Бетаин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.48 мг 2500 мг 9.3% 3.7% 1075 г
Кальций, Ca 30.29 мг 1000 мг 3% 1.2% 3301 г
Магний, Mg 139.9 мг 400 мг 35% 13.8% 286 г
Натрий, Na 120.65 мг 1300 мг 9.3% 3.7% 1077 г
Сера, S 0.55 мг 1000 мг 0.1% 181818 г
Фосфор, P 194.7 мг 800 мг 24.3% 9.6% 411 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.518 мг 18 мг 30.7% 12.1% 326 г
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 3.4% 1153 г
Медь, Cu 627 мкг 1000 мкг 62.7% 24.8% 159 г
Молибден, Mo 0.879 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7964 г
Селен, Se 6.219 мкг 55 мкг 11.3% 4.5% 884 г
Фтор, F 54.95 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7279 г
Цинк, Zn 5.1926 мг 12 мг 43.3% 17.1% 231 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 28.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.986 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.013 г min 16.8 г 53.6% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.347 г от 11.2 до 20.6 г 56.7% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность ореховый соус составляет 252,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».