| Гречневая мука | 300 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Корица, молотая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.7 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.1% | 1013 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 5.4% | 778 г |
| Углеводы | 36.1 г | 219 г | 16.5% | 6.9% | 607 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5108 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 1.35 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 5.5% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 35.01 мг | 500 мг | 7% | 2.9% | 1428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 3.1% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.305 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 2.5% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.79 мг | 15 мг | 18.6% | 7.7% | 538 г |
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.435 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3484 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1978 мг | 20 мг | 16% | 6.6% | 625 г |
| Ниацин | 1.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.34 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.1% | 1948 г |
| Кальций, Ca | 85.88 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.6% | 1164 г |
| Магний, Mg | 28.59 мг | 400 мг | 7.1% | 2.9% | 1399 г |
| Натрий, Na | 599.46 мг | 1300 мг | 46.1% | 19.2% | 217 г |
| Сера, S | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 8% | 520 г |
| Хлор, Cl | 495.44 мг | 2300 мг | 21.5% | 8.9% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.947 мг | 18 мг | 10.8% | 4.5% | 924 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2% | 2123 г |
| Марганец, Mn | 0.1873 мг | 2 мг | 9.4% | 3.9% | 1068 г |
| Медь, Cu | 10.95 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9132 г |
| Молибден, Mo | 3.064 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.8% | 2285 г |
| Олово, Sn | 5.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.488 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.6% | 1577 г |
| Стронций, Sr | 7.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44543 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.203 мг | 12 мг | 1.7% | 0.7% | 5911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.272 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | min 16.8 г | 9.7% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.576 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из гречневой муки составляет 240,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».