| Капуста цветная отварная | 497 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 716 г |
| Лук зеленый (перо) | 26 г |
| Сметана 10% "Простоквашино" | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.5% | 6222 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 24.2% | 1429 г |
| Вода | 168.6 г | 2273 г | 7.4% | 25.6% | 1348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 7.3% | 4813 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 6.2% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 15.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 14.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 30.14 мг | 500 мг | 6% | 20.8% | 1659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 42.9% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 19.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.907 мкг | 400 мкг | 4% | 13.8% | 2515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.54 мг | 90 мг | 52.8% | 182.7% | 189 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 4.5% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 1.028 мкг | 50 мкг | 2.1% | 7.3% | 4864 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 48.4% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7375 мг | 20 мг | 3.7% | 12.8% | 2712 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.47 мг | 2500 мг | 6.3% | 21.8% | 1588 г |
| Кальций, Ca | 33.82 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.8% | 2957 г |
| Кремний, Si | 14.768 мг | 30 мг | 49.2% | 170.2% | 203 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 12.1% | 2888 г |
| Натрий, Na | 175.09 мг | 1300 мг | 13.5% | 46.7% | 742 г |
| Сера, S | 17.39 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.9% | 5750 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 17% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 255.9 мг | 2300 мг | 11.1% | 38.4% | 899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 339.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 19% | 1827 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.8% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 11.1% | 3125 г |
| Литий, Li | 0.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 19.7% | 1761 г |
| Медь, Cu | 33.03 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 11.4% | 3028 г |
| Молибден, Mo | 8.114 мкг | 70 мкг | 11.6% | 40.1% | 863 г |
| Никель, Ni | 5.951 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.8% | 13221 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.98 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 10% | 3479 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.9% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.1992 мг | 12 мг | 1.7% | 5.9% | 6024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста цветная отварная с луком составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».