| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 250 г |
| Вода водопроводная, городская | 1 liter |
| Лук репчатый (Пассерование) | 61 г |
| Морковь (Пассерование) | 64 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.3% | 1288 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.9% | 1931 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 6% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 16.4% | 571 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3188 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.6 мкг | 900 мкг | 16% | 15% | 627 г |
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 16.1% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8.2% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 59.93 мг | 500 мг | 12% | 11.3% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 12.7% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.029 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6635 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 8.1% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 5.698 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.7% | 878 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8197 мг | 20 мг | 9.1% | 8.5% | 1099 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.62 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.8% | 956 г |
| Кальций, Ca | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2467 г |
| Кремний, Si | 26.653 мг | 30 мг | 88.8% | 83.3% | 113 г |
| Магний, Mg | 35.79 мг | 400 мг | 8.9% | 8.3% | 1118 г |
| Натрий, Na | 14.8 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 8784 г |
| Сера, S | 61 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.7% | 1639 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 11.7% | 799 г |
| Хлор, Cl | 46.83 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.048 мг | 18 мг | 11.4% | 10.7% | 879 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 4.362 мкг | 10 мкг | 43.6% | 40.9% | 229 г |
| Литий, Li | 0.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5463 мг | 2 мг | 27.3% | 25.6% | 366 г |
| Медь, Cu | 243.3 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 22.8% | 411 г |
| Молибден, Mo | 26.271 мкг | 70 мкг | 37.5% | 35.2% | 266 г |
| Никель, Ni | 73.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.896 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6.7% | 1412 г |
| Стронций, Sr | 24.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 53.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.6 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.6% | 3617 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 5.6% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 1.0264 мг | 12 мг | 8.6% | 8.1% | 1169 г |
| Цирконий, Zr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».