| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь | 25 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.4% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 36.4% | 833 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 11.8% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501.5 мкг | 900 мкг | 55.7% | 168.8% | 179 г |
| бета Каротин | 3.03 мг | 5 мг | 60.6% | 183.6% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 5.5% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 5.5% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 17.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.5 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.8% | 2581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.75 мг | 90 мг | 37.5% | 113.6% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 3.9% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.4% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 104.5% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.85 мг | 20 мг | 4.3% | 13% | 2353 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.75 мг | 2500 мг | 9.8% | 29.7% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 38.5 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.8% | 2597 г |
| Кремний, Si | 34 мг | 30 мг | 113.3% | 343.3% | 88 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 16.1% | 1905 г |
| Натрий, Na | 12.75 мг | 1300 мг | 1% | 3% | 10196 г |
| Сера, S | 36.25 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.9% | 2759 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 16.7% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 40.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.5% | 5679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 11.5% | 2667 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.25 мкг | 10 мкг | 32.5% | 98.5% | 308 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1925 мг | 2 мг | 9.6% | 29.1% | 1039 г |
| Медь, Cu | 78.75 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 23.9% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 43.3% | 700 г |
| Никель, Ni | 9.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.1% | 15094 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 22.7% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.5125 мг | 12 мг | 4.3% | 13% | 2341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.748 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с белокочанной капустой составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».