Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-блин

Семена льна 15 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.6% 974 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.5% 544 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 13.3% 556 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3043 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 8.5% 870 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 86.416 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 12.1% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 8.8% 833 г
Витамин В4, холин 121.51 мг 500 мг 24.3% 17.9% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 10.4% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 14.646 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2731 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 5.7% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 7.1% 1028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.5% 4886 г
гамма Токоферол 2.648 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 8.938 мкг 50 мкг 17.9% 13.2% 559 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9558 мг 20 мг 9.8% 7.2% 1023 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.95 мг 2500 мг 6.8% 5% 1471 г
Кальций, Ca 63.43 мг 1000 мг 6.3% 4.6% 1577 г
Магний, Mg 57.98 мг 400 мг 14.5% 10.7% 690 г
Натрий, Na 648.36 мг 1300 мг 49.9% 36.7% 201 г
Сера, S 79.91 мг 1000 мг 8% 5.9% 1251 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 15.8% 468 г
Хлор, Cl 597.88 мг 2300 мг 26% 19.1% 385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.893 мг 18 мг 10.5% 7.7% 951 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 4.3% 1695 г
Кобальт, Co 4.558 мкг 10 мкг 45.6% 33.6% 219 г
Марганец, Mn 0.3452 мг 2 мг 17.3% 12.7% 579 г
Медь, Cu 201.34 мкг 1000 мкг 20.1% 14.8% 497 г
Молибден, Mo 4.336 мкг 70 мкг 6.2% 4.6% 1614 г
Селен, Se 17.401 мкг 55 мкг 31.6% 23.3% 316 г
Фтор, F 68.6 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5831 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2825 г
Цинк, Zn 1.0726 мг 12 мг 8.9% 6.6% 1119 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.319 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 73.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.04 мг max 300 мг
Кампестерол 5.973 мг ~
Стигмастерол 1.46 мг ~
бета Ситостерол 11.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.022 г min 16.8 г 18% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.327 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.055 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Кето-блин составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».