| Камбала-ерш (Жарка) | 454 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 14% | 439 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.2% | 5202 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 77.54 мг | 500 мг | 15.5% | 9.5% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.8% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.289 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.268 мкг | 3 мкг | 42.3% | 26% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.226 мкг | 10 мкг | 32.3% | 19.9% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.594 мг | 15 мг | 24% | 14.8% | 417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9052 мг | 20 мг | 29.5% | 18.2% | 339 г |
| Ниацин | 2.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.68 мг | 2500 мг | 15% | 9.2% | 667 г |
| Кальций, Ca | 52.73 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.3% | 1896 г |
| Кремний, Si | 0.203 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14778 г |
| Магний, Mg | 41.11 мг | 400 мг | 10.3% | 6.3% | 973 г |
| Натрий, Na | 80.81 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.8% | 1609 г |
| Сера, S | 182.16 мг | 1000 мг | 18.2% | 11.2% | 549 г |
| Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 16.3% | 378 г |
| Хлор, Cl | 191.14 мг | 2300 мг | 8.3% | 5.1% | 1203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 3% | 2081 г |
| Йод, I | 57.69 мкг | 150 мкг | 38.5% | 23.7% | 260 г |
| Кобальт, Co | 23.127 мкг | 10 мкг | 231.3% | 142.3% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0865 мг | 2 мг | 4.3% | 2.6% | 2312 г |
| Медь, Cu | 131.83 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.1% | 759 г |
| Молибден, Mo | 5.244 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.6% | 1335 г |
| Никель, Ni | 7.025 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.955 мкг | 55 мкг | 56.3% | 34.6% | 178 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 496.6 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 7.6% | 805 г |
| Хром, Cr | 63.49 мкг | 50 мкг | 127% | 78.2% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.5541 мг | 12 мг | 4.6% | 2.8% | 2166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | min 16.8 г | 9% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.794 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жаренная составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».