| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 295 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь (Припускание) | 112 г |
| Пекинская капуста | 275 г |
| Сметана 15% жирности | 86 г |
| Майонез «Провансаль» | 72 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 190 г |
| Чеснок (Припускание) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.4% | 817 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.2% | 659 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.4% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.8 мкг | 900 мкг | 25.1% | 15.2% | 399 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.251 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.31 мг | 5 мг | 26.2% | 15.9% | 382 г |
| бета Криптоксантин | 11.409 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 35.22 мг | 500 мг | 7% | 4.2% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 4.4% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.307 мкг | 400 мкг | 7.1% | 4.3% | 1413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.18 мг | 90 мг | 9.1% | 5.5% | 1100 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.42 мг | 15 мг | 16.1% | 9.7% | 620 г |
| Витамин Н, биотин | 0.621 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8052 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 7.1% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2988 мг | 20 мг | 11.5% | 7% | 870 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.87 мг | 2500 мг | 8% | 4.8% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 42.41 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2358 г |
| Кремний, Si | 3.666 мг | 30 мг | 12.2% | 7.4% | 818 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1859 г |
| Натрий, Na | 256.32 мг | 1300 мг | 19.7% | 11.9% | 507 г |
| Сера, S | 15.26 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6553 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 6.4% | 956 г |
| Хлор, Cl | 338.79 мг | 2300 мг | 14.7% | 8.9% | 679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 3.7% | 1635 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 1.376 мкг | 10 мкг | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Литий, Li | 4.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2436 мг | 2 мг | 12.2% | 7.4% | 821 г |
| Медь, Cu | 78.31 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.7% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 5.972 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.1% | 1172 г |
| Никель, Ni | 2.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.002 мкг | 55 мкг | 10.9% | 6.6% | 916 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33613 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.1% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.9814 мг | 12 мг | 8.2% | 5% | 1223 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.436 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».