| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 250 г |
| Майонез Провансаль Н [Сдобри] | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.8% | 700 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13433 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 22.58 мг | 500 мг | 4.5% | 3.7% | 2214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.9% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.34 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.657 мкг | 3 мкг | 55.2% | 45.6% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.287 мкг | 10 мкг | 82.9% | 68.5% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7072 мг | 20 мг | 8.5% | 7% | 1172 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.06 мг | 2500 мг | 10% | 8.3% | 996 г |
| Кальций, Ca | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2660 г |
| Кремний, Si | 23.86 мг | 30 мг | 79.5% | 65.6% | 126 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 4.7% | 1747 г |
| Натрий, Na | 1338.47 мг | 1300 мг | 103% | 85.1% | 97 г |
| Сера, S | 60.11 мг | 1000 мг | 6% | 5% | 1664 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 10.7% | 778 г |
| Хлор, Cl | 2005.42 мг | 2300 мг | 87.2% | 72% | 115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 4.4% | 1889 г |
| Йод, I | 13.46 мкг | 150 мкг | 9% | 7.4% | 1114 г |
| Кобальт, Co | 54.334 мкг | 10 мкг | 543.3% | 448.6% | 18 г |
| Литий, Li | 23.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3537 мг | 2 мг | 17.7% | 14.6% | 565 г |
| Медь, Cu | 192.81 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 15.9% | 519 г |
| Молибден, Mo | 14.265 мкг | 70 мкг | 20.4% | 16.8% | 491 г |
| Никель, Ni | 15.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.364 мкг | 55 мкг | 18.8% | 15.5% | 531 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.55 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.4% | 3462 г |
| Хром, Cr | 20.9 мкг | 50 мкг | 41.8% | 34.5% | 239 г |
| Цинк, Zn | 0.5106 мг | 12 мг | 4.3% | 3.6% | 2350 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.526 г | от 0.9 до 3.7 г | 58.4% | 48.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.085 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.527 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | min 16.8 г | 6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».