| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 27.5% | 277 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3% | 2545 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3323 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.3% | 2250 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.18 мг | 20 мг | 40.9% | 31.1% | 244 г |
| Ниацин | 12.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.86 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.6% | 721 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Магний, Mg | 102.4 мг | 400 мг | 25.6% | 19.5% | 391 г |
| Натрий, Na | 551.38 мг | 1300 мг | 42.4% | 32.2% | 236 г |
| Сера, S | 2.25 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 44444 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 18.4% | 414 г |
| Хлор, Cl | 842.38 мг | 2300 мг | 36.6% | 27.8% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.699 мг | 18 мг | 9.4% | 7.1% | 1059 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 11.438 мкг | 10 мкг | 114.4% | 87% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7117 г |
| Медь, Cu | 103.39 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.8% | 967 г |
| Молибден, Mo | 15.125 мкг | 70 мкг | 21.6% | 16.4% | 463 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 162.53 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.1% | 2461 г |
| Хром, Cr | 31.25 мкг | 50 мкг | 62.5% | 47.5% | 160 г |
| Цинк, Zn | 1.6325 мг | 12 мг | 13.6% | 10.3% | 735 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.275 г | ~ | |||
| Валин | 1.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.475 г | ~ | |||
| Лизин | 3.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.088 г | ~ | |||
| Треонин | 1.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 1.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.538 г | ~ | |||
| Пролин | 1.263 г | ~ | |||
| Серин | 1.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка жареная без масла составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».