Рецепт Свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина

Свинина, лопаточная часть

100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	325 ккал	1684 ккал	19.3%	5.9%	518 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	5.9%	517 г
Жиры	29.4 г	56 г	52.5%	16.2%	190 г
Вода	55.1 г	2273 г	2.4%	0.7%	4125 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.7 мг	1.5 мг	46.7%	14.4%	214 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	2.7%	1125 г
Витамин В4, холин	75 мг	500 мг	15%	4.6%	667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.7 мг	5 мг	14%	4.3%	714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.5 мг	2 мг	25%	7.7%	400 г
Витамин В9, фолаты	6.1 мкг	400 мкг	1.5%	0.5%	6557 г
Витамин В12, кобаламин	1.1 мкг	3 мкг	36.7%	11.3%	273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	1%	3000 г
Витамин Н, биотин	4.5 мкг	50 мкг	9%	2.8%	1111 г
Витамин РР, НЭ	1.6 мг	20 мг	8%	2.5%	1250 г
Ниацин	1.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200 мг	2500 мг	8%	2.5%	1250 г
Кальций, Ca	8 мг	1000 мг	0.8%	0.2%	12500 г
Магний, Mg	19 мг	400 мг	4.8%	1.5%	2105 г
Натрий, Na	40 мг	1300 мг	3.1%	1%	3250 г
Сера, S	220 мг	1000 мг	22%	6.8%	455 г
Фосфор, P	146 мг	800 мг	18.3%	5.6%	548 г
Хлор, Cl	48.6 мг	2300 мг	2.1%	0.6%	4733 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	2.1%	1500 г
Йод, I	6.6 мкг	150 мкг	4.4%	1.4%	2273 г
Кобальт, Co	8 мкг	10 мкг	80%	24.6%	125 г
Марганец, Mn	0.0285 мг	2 мг	1.4%	0.4%	7018 г
Медь, Cu	96 мкг	1000 мкг	9.6%	3%	1042 г
Молибден, Mo	13 мкг	70 мкг	18.6%	5.7%	538 г
Никель, Ni	12.3 мкг	~
Олово, Sn	30 мкг	~
Фтор, F	69.3 мкг	4000 мкг	1.7%	0.5%	5772 г
Хром, Cr	13.5 мкг	50 мкг	27%	8.3%	370 г
Цинк, Zn	2.07 мг	12 мг	17.3%	5.3%	580 г

Энергетическая ценность Свинина составляет 325 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок