| Котлеты из печени | 200 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.1% | 524 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.2% | 800 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.4% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 2% | 2838 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2432.1 мкг | 900 мкг | 270.2% | 156.5% | 37 г |
| Ретинол | 2.43 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 9.2% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.859 мг | 1.8 мг | 47.7% | 27.6% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 159.37 мг | 500 мг | 31.9% | 18.5% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3.4% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.652 мг | 2 мг | 32.6% | 18.9% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.152 мкг | 400 мкг | 38.3% | 22.2% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.12 мкг | 3 мкг | 337.3% | 195.4% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 5.6% | 1037 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 3.984 мкг | 50 мкг | 8% | 4.6% | 1255 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1244 мг | 20 мг | 35.6% | 20.6% | 281 г |
| Ниацин | 4.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.73 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.7% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 34.92 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2864 г |
| Кремний, Si | 9.995 мг | 30 мг | 33.3% | 19.3% | 300 г |
| Магний, Mg | 39.66 мг | 400 мг | 9.9% | 5.7% | 1009 г |
| Натрий, Na | 799.07 мг | 1300 мг | 61.5% | 35.6% | 163 г |
| Сера, S | 178.65 мг | 1000 мг | 17.9% | 10.4% | 560 г |
| Фосфор, P | 222.5 мг | 800 мг | 27.8% | 16.1% | 360 г |
| Хлор, Cl | 936.39 мг | 2300 мг | 40.7% | 23.6% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.936 мг | 18 мг | 49.6% | 28.7% | 201 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 13.856 мкг | 10 мкг | 138.6% | 80.3% | 72 г |
| Литий, Li | 0.501 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4552 мг | 2 мг | 22.8% | 13.2% | 439 г |
| Медь, Cu | 340.68 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 19.8% | 294 г |
| Молибден, Mo | 43.116 мкг | 70 мкг | 61.6% | 35.7% | 162 г |
| Никель, Ni | 2.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.373 мкг | 55 мкг | 69.8% | 40.4% | 143 г |
| Стронций, Sr | 32.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.7 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7449 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 8.8% | 658 г |
| Цинк, Zn | 4.5973 мг | 12 мг | 38.3% | 22.2% | 261 г |
| Цирконий, Zr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.902 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.221 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.191 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.355 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.571 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные печеночные котлеты составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».