Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан 190 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.9% 1900 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.4% 862 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 6.5% 842 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 5.3% 1032 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.4% 1607 г
Витамин В4, холин 49.13 мг 500 мг 9.8% 5.4% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 5.5% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 9.1% 604 г
Витамин В9, фолаты 8.033 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4979 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 3.8% 1445 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 2.4% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3614 г
Витамин Н, биотин 5.803 мкг 50 мкг 11.6% 6.4% 862 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5852 мг 20 мг 7.9% 4.3% 1262 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.93 мг 2500 мг 10.1% 5.5% 988 г
Кальций, Ca 16.23 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6161 г
Кремний, Si 47.967 мг 30 мг 159.9% 87.7% 63 г
Магний, Mg 33.87 мг 400 мг 8.5% 4.7% 1181 г
Натрий, Na 41.62 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3123 г
Сера, S 35.89 мг 1000 мг 3.6% 2% 2786 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 4.5% 1214 г
Хлор, Cl 54.85 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 231.7 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2115 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4532 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 9.5% 575 г
Литий, Li 2.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.3698 мг 2 мг 18.5% 10.1% 541 г
Медь, Cu 83.63 мкг 1000 мкг 8.4% 4.6% 1196 г
Молибден, Mo 2.666 мкг 70 мкг 3.8% 2.1% 2626 г
Никель, Ni 2.492 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 8.344 мкг 55 мкг 15.2% 8.3% 659 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 10.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38023 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.4115 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.205 г min 16.8 г 13.1% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов