Мой здоровый рацион

Рецепт Курица жареная с морковкой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица жареная с морковкой и луком

Куриная грудка (филе) 500 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 735 г
Морковь 280 г
Лук репчатый 350 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жареная с морковкой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 18.1% 309 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.4% 875 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 513.8 мкг 900 мкг 57.1% 32% 175 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 3.055 мг 5 мг 61.1% 34.2% 164 г
Лютеин + Зеаксантин 73.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.8% 963 г
Витамин В4, холин 40 мг 500 мг 8% 4.5% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.1% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 10.5% 536 г
Витамин В9, фолаты 7.827 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5111 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 7.6% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.486 мг 15 мг 9.9% 5.5% 1009 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11390 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 7.6476 мг 20 мг 38.2% 21.4% 262 г
Ниацин 5.273 мг ~
Бетаин 7.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.02 мг 2500 мг 16% 9% 623 г
Кальций, Ca 25.05 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3992 г
Кремний, Si 7.955 мг 30 мг 26.5% 14.8% 377 г
Магний, Mg 68.59 мг 400 мг 17.1% 9.6% 583 г
Натрий, Na 97.37 мг 1300 мг 7.5% 4.2% 1335 г
Сера, S 22.21 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4502 г
Фосфор, P 233.8 мг 800 мг 29.2% 16.3% 342 г
Хлор, Cl 58.99 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.5 мкг ~
Бор, B 114.5 мкг ~
Ванадий, V 25.2 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 5% 1118 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3030 г
Кобальт, Co 6.191 мкг 10 мкг 61.9% 34.6% 162 г
Литий, Li 1.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 4% 1409 г
Медь, Cu 125.2 мкг 1000 мкг 12.5% 7% 799 г
Молибден, Mo 10.091 мкг 70 мкг 14.4% 8.1% 694 г
Никель, Ni 2.482 мкг ~
Рубидий, Rb 157.4 мкг ~
Селен, Se 15.486 мкг 55 мкг 28.2% 15.8% 355 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 82.95 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4822 г
Хром, Cr 12.76 мкг 50 мкг 25.5% 14.3% 392 г
Цинк, Zn 2.0189 мг 12 мг 16.8% 9.4% 594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 1.805 г ~
Валин 1.249 г ~
Гистидин* 1 г ~
Изолейцин 1.163 г ~
Лейцин 2.046 г ~
Лизин 2.468 г ~
Метионин 0.586 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 1.147 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 1.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 1.408 г ~
Аспарагиновая кислота 2.23 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 1.041 г ~
Глутаминовая кислота 3.568 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 1.026 г ~
Тирозин 0.917 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.972 г min 16.8 г 11.7% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.75 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.501 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.217 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.492 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица жареная с морковкой и луком составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок