Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырныки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырныки

Творог 9% жирности 160 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 170 г
Яйцо куриное 52 г
Сахар песок 41 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырныки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 12% 472 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5% 1135 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 3995 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 3.2% 1772 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.3% 783 г
Витамин В4, холин 58.85 мг 500 мг 11.8% 6.7% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.6% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 26.985 мкг 400 мкг 6.7% 3.8% 1482 г
Витамин В12, кобаламин 0.87 мкг 3 мкг 29% 16.5% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11194 г
Витамин Н, биотин 6.677 мкг 50 мкг 13.4% 7.6% 749 г
Витамин РР, НЭ 3.1526 мг 20 мг 15.8% 9% 634 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.59 мг 2500 мг 3.8% 2.2% 2615 г
Кальций, Ca 104.91 мг 1000 мг 10.5% 6% 953 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2256 г
Натрий, Na 44.5 мг 1300 мг 3.4% 1.9% 2921 г
Сера, S 159.31 мг 1000 мг 15.9% 9% 628 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 11.6% 489 г
Хлор, Cl 109.9 мг 2300 мг 4.8% 2.7% 2093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 1.7% 3309 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 3.2% 1769 г
Кобальт, Co 2.156 мкг 10 мкг 21.6% 12.3% 464 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Медь, Cu 55.72 мкг 1000 мкг 5.6% 3.2% 1795 г
Молибден, Mo 6.032 мкг 70 мкг 8.6% 4.9% 1160 г
Олово, Sn 9.07 мкг ~
Селен, Se 24.415 мкг 55 мкг 44.4% 25.2% 225 г
Стронций, Sr 11.86 мкг ~
Фтор, F 28.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14099 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2717 г
Цинк, Zn 0.3861 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3108 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.76 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты 3.691 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.439 г min 16.8 г 8.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Мои сырныки составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».