| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Азу из Мяса Индейки [Шеф Перекресток] | 384 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Крахмал картофельный | 8 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 8 г |
| Чеснок (Припускание) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 22% | 411 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.7% | 1600 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 9.8 г | 2273 г | 0.4% | 0.4% | 23194 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.3% | 2069 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| бета Криптоксантин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 30.32 мг | 500 мг | 6.1% | 5.5% | 1649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.965 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.4% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.415 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.3% | 2070 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 21.9% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.462 мг | 20 мг | 2.3% | 2.1% | 4329 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.14 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.2% | 7544 г |
| Кальций, Ca | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6803 г |
| Кремний, Si | 0.282 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Магний, Mg | 3.6 мг | 400 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Натрий, Na | 187.69 мг | 1300 мг | 14.4% | 13% | 693 г |
| Сера, S | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4401 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 3.1% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 285.15 мг | 2300 мг | 12.4% | 11.2% | 807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 1.39 мкг | 10 мкг | 13.9% | 12.6% | 719 г |
| Литий, Li | 0.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0192 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Медь, Cu | 16.85 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5935 г |
| Молибден, Mo | 1.468 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.9% | 4768 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.879 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6.4% | 1418 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37453 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.1654 мг | 12 мг | 1.4% | 1.3% | 7255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | min 16.8 г | 3.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность биточки из индейки составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».