| Пекинская капуста | 280 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Сметана 30% жирности | 46 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.4% | 6333 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.4% | 2667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.7% | 2000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 11% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.4 мкг | 900 мкг | 8.4% | 23% | 1194 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.903 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 23.6% | 1168 г |
| бета Криптоксантин | 2.849 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.157 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 14.67 мг | 500 мг | 2.9% | 7.9% | 3408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 11.5% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 23.8% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.786 мкг | 400 мкг | 9.2% | 25.2% | 1087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.2% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.86 мг | 90 мг | 42.1% | 115.3% | 238 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 5.8% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.6% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 63.3% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5118 мг | 20 мг | 2.6% | 7.1% | 3908 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.19 мг | 2500 мг | 8.8% | 24.1% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 48.41 мг | 1000 мг | 4.8% | 13.2% | 2066 г |
| Кремний, Si | 17.695 мг | 30 мг | 59% | 161.6% | 170 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 9.6% | 2892 г |
| Натрий, Na | 172.88 мг | 1300 мг | 13.3% | 36.4% | 752 г |
| Сера, S | 7.51 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.2% | 13316 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 10.7% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 273.65 мг | 2300 мг | 11.9% | 32.6% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.519 мг | 18 мг | 2.9% | 7.9% | 3468 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.592 мкг | 10 мкг | 15.9% | 43.6% | 628 г |
| Литий, Li | 11.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 20.5% | 1340 г |
| Медь, Cu | 57.21 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 15.6% | 1748 г |
| Молибден, Mo | 2.841 мкг | 70 мкг | 4.1% | 11.2% | 2464 г |
| Никель, Ni | 2.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.619 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3% | 8885 г |
| Фтор, F | 4.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 83160 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 12.3% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.2523 мг | 12 мг | 2.1% | 5.8% | 4756 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 16.02.19 составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».