Мой здоровый рацион

Рецепт индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка

Индейка всех видов, темное мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 28.6 г 76 г 37.6% 20% 266 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.9% 778 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 7.3% 726 г
Витамин В4, холин 78.5 мг 500 мг 15.7% 8.4% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 1.286 мг 5 мг 25.7% 13.7% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 9.6% 556 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 6.5% 811 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.649 мг 20 мг 18.2% 9.7% 548 г
Макроэлементы
Калий, K 290 мг 2500 мг 11.6% 6.2% 862 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 3.2% 1667 г
Натрий, Na 79 мг 1300 мг 6.1% 3.2% 1646 г
Сера, S 285.7 мг 1000 мг 28.6% 15.2% 350 г
Фосфор, P 204 мг 800 мг 25.5% 13.6% 392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.33 мг 18 мг 12.9% 6.9% 773 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Медь, Cu 160 мкг 1000 мкг 16% 8.5% 625 г
Селен, Se 40.9 мкг 55 мкг 74.4% 39.6% 134 г
Цинк, Zn 4.46 мг 12 мг 37.2% 19.8% 269 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85 мг max 300 мг

Энергетическая ценность индейка составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».