| Свекла, вареная | 315 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 140 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.9% | 2303 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5% | 3733 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.9% | 1429 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 5.2% | 3543 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.957 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 3.1% | 5814 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 66.427 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 5.5% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 5.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.504 мкг | 400 мкг | 13.1% | 24.2% | 762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 7.2% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2679 мг | 20 мг | 1.3% | 2.4% | 7465 г |
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.59 мг | 2500 мг | 9.3% | 17.2% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 62.41 мг | 1000 мг | 6.2% | 11.5% | 1602 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 8.5% | 2183 г |
| Натрий, Na | 155.27 мг | 1300 мг | 11.9% | 22% | 837 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 14% | 1309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 6.7% | 2786 г |
| Марганец, Mn | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 22.2% | 833 г |
| Медь, Cu | 55.15 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 10.2% | 1813 г |
| Селен, Se | 3.387 мкг | 55 мкг | 6.2% | 11.5% | 1624 г |
| Цинк, Zn | 0.4789 мг | 12 мг | 4% | 7.4% | 2506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность салат со свеклой составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».