Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с сыром

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 400 г
Яйцо куриное 400 г
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.5% 1013 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.5% 683 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3% 2824 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 9.9% 861 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
бета Криптоксантин 4.38 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 244.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 14.2% 604 г
Витамин В4, холин 154.91 мг 500 мг 31% 26.5% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.932 мг 5 мг 18.6% 15.9% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 25.304 мкг 400 мкг 6.3% 5.4% 1581 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 17.9% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин D, кальциферол 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 8.8% 967 г
Витамин D3, холекальциферол 0.973 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 3.1% 2804 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.243 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 1.557 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3211 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4307 мг 20 мг 2.2% 1.9% 4644 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.58 мг 2500 мг 5.5% 4.7% 1804 г
Кальций, Ca 86.61 мг 1000 мг 8.7% 7.4% 1155 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3152 г
Натрий, Na 180.88 мг 1300 мг 13.9% 11.9% 719 г
Сера, S 75.68 мг 1000 мг 7.6% 6.5% 1321 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 15% 569 г
Хлор, Cl 162.45 мг 2300 мг 7.1% 6.1% 1416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1978 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3425 г
Кобальт, Co 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 3.6% 2398 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11696 г
Медь, Cu 41.43 мкг 1000 мкг 4.1% 3.5% 2414 г
Молибден, Mo 2.634 мкг 70 мкг 3.8% 3.2% 2658 г
Олово, Sn 6.33 мкг ~
Селен, Se 15.937 мкг 55 мкг 29% 24.8% 345 г
Стронций, Sr 8.27 мкг ~
Фтор, F 10.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38685 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5155 г
Цинк, Zn 0.8259 мг 12 мг 6.9% 5.9% 1453 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.185 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.904 г min 16.8 г 17.3% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.213 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.084 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.777 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.745 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность омлет с сыром составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок