| Яичный белок куриный | 100 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13.7% | 618 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11% | 767 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2888 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.5 мкг | 900 мкг | 23.7% | 20% | 422 г |
| Ретинол | 0.205 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.534 мг | 1.8 мг | 29.7% | 25% | 337 г |
| Витамин В4, холин | 214.62 мг | 500 мг | 42.9% | 36.2% | 233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.108 мг | 5 мг | 22.2% | 18.7% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.015 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.477 мкг | 3 мкг | 15.9% | 13.4% | 629 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.777 мкг | 10 мкг | 17.8% | 15% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 18.308 мкг | 50 мкг | 36.6% | 30.9% | 273 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2308 мг | 20 мг | 16.2% | 13.7% | 619 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.69 мг | 2500 мг | 5.9% | 5% | 1704 г |
| Кальций, Ca | 39.08 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2559 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 2.2% | 3854 г |
| Натрий, Na | 157.15 мг | 1300 мг | 12.1% | 10.2% | 827 г |
| Сера, S | 183.08 мг | 1000 мг | 18.3% | 15.4% | 546 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 15.3% | 549 г |
| Хлор, Cl | 166 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.1% | 1386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.662 мг | 18 мг | 9.2% | 7.8% | 1083 г |
| Йод, I | 13 мкг | 150 мкг | 8.7% | 7.3% | 1154 г |
| Кобальт, Co | 6.077 мкг | 10 мкг | 60.8% | 51.3% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0215 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9302 г |
| Медь, Cu | 72.08 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.1% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 5.846 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.1% | 1197 г |
| Селен, Se | 28.308 мкг | 55 мкг | 51.5% | 43.4% | 194 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.6% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.8954 мг | 12 мг | 7.5% | 6.3% | 1340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.901 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 348.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Яйцо яичница С1 3белка 2желтка составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».