| Легкие говяжьи | 1200 г |
| Печень говяжья (Варка) | 300 г |
| Печень утиная | 300 г |
| Маслята (Варка со сливом) | 600 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 600 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 600 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 300 г |
| Индейка, только кожа | 300 г |
| Кишки свиные | 150 г |
| Петрушка свежая (Варка со сливом) | 50 г |
| Укроп (Варка со сливом) | 50 г |
| Чеснок (Варка со сливом) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12.6% | 776 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10% | 982 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1320.9 мкг | 900 мкг | 146.8% | 143.6% | 68 г |
| Ретинол | 1.318 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.616 мг | 5 мг | 32.3% | 31.6% | 309 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.216 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 16.5% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 67.11 мг | 500 мг | 13.4% | 13.1% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 22.7% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 8.4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.621 мкг | 400 мкг | 13.9% | 13.6% | 719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.946 мкг | 3 мкг | 264.9% | 259.2% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 14% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4% | 2469 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 6048 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.346 мкг | 50 мкг | 16.7% | 16.3% | 599 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 15.9% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0298 мг | 20 мг | 15.1% | 14.8% | 660 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.29 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.9% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3727 г |
| Кремний, Si | 4.172 мг | 30 мг | 13.9% | 13.6% | 719 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 4.1% | 2374 г |
| Натрий, Na | 210.48 мг | 1300 мг | 16.2% | 15.9% | 618 г |
| Сера, S | 110.32 мг | 1000 мг | 11% | 10.8% | 906 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 17% | 574 г |
| Хлор, Cl | 222.74 мг | 2300 мг | 9.7% | 9.5% | 1033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.102 мг | 18 мг | 28.3% | 27.7% | 353 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 3.326 мкг | 10 мкг | 33.3% | 32.6% | 301 г |
| Литий, Li | 1.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1029 мг | 2 мг | 5.1% | 5% | 1944 г |
| Медь, Cu | 864.09 мкг | 1000 мкг | 86.4% | 84.5% | 116 г |
| Молибден, Mo | 8.015 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.3% | 873 г |
| Никель, Ni | 4.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.427 мкг | 55 мкг | 42.6% | 41.7% | 235 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15552 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.1% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 2.9462 мг | 12 мг | 24.6% | 24.1% | 407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | min 16.8 г | 11.5% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.656 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.618 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ливерная колбаса составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».