| Редька черная | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 14.4% | 615 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.4% | 1053 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.8% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.567 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.03 мг | 90 мг | 28.9% | 25.6% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.039 мг | 15 мг | 26.9% | 23.8% | 371 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5386 мг | 20 мг | 2.7% | 2.4% | 3713 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.58 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.3% | 780 г |
| Кальций, Ca | 36.04 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2775 г |
| Кремний, Si | 36.804 мг | 30 мг | 122.7% | 108.6% | 82 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 4.4% | 1997 г |
| Натрий, Na | 498.15 мг | 1300 мг | 38.3% | 33.9% | 261 г |
| Сера, S | 30.09 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3323 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 2.7% | 3265 г |
| Хлор, Cl | 963.79 мг | 2300 мг | 41.9% | 37.1% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 5.5% | 1616 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 3.689 мкг | 10 мкг | 36.9% | 32.7% | 271 г |
| Литий, Li | 13.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| Медь, Cu | 30.34 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.7% | 3296 г |
| Молибден, Mo | 14.847 мкг | 70 мкг | 21.2% | 18.8% | 471 г |
| Никель, Ni | 0.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 60440 г |
| Фтор, F | 5.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73937 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2499 мг | 12 мг | 2.1% | 1.9% | 4802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 88.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | min 16.8 г | 12.7% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.1% | 46.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.368 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька 16.02.19 составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».