Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли творожные с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли творожные с орехами

Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 70 г
Овсяная мука (Запекание) 25 г
Овсяные отруби 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Оливковое масло 5 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Грецкий орех 20 г
Способ приготовления

Выходит три вафли. Надо бы уменьшить количество, чтобы получалось две, но упираюсь в размер яйца, которого многовато даже на такое количество. А выкидывать желток не хочется. Может, попробую перейти на перепелиные.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли творожные с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.2% 589 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.8% 444 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.3% 2066 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.4% 3387 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 4% 1203 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 3.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 7.2% 669 г
Витамин В4, холин 85.51 мг 500 мг 17.1% 8.2% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 6% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.2% 1149 г
Витамин В9, фолаты 22.08 мкг 400 мкг 5.5% 2.7% 1812 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 10.5% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.5% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 2.7% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 2.6% 1894 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.776 мкг 50 мкг 19.6% 9.5% 511 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.0661 мг 20 мг 15.3% 7.4% 652 г
Ниацин 0.38 мг ~
Бетаин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.5 мг 2500 мг 8% 3.9% 1253 г
Кальций, Ca 120.91 мг 1000 мг 12.1% 5.8% 827 г
Кремний, Si 4.8 мг 30 мг 16% 7.7% 625 г
Магний, Mg 39.78 мг 400 мг 9.9% 4.8% 1006 г
Натрий, Na 66.34 мг 1300 мг 5.1% 2.5% 1960 г
Сера, S 120.64 мг 1000 мг 12.1% 5.8% 829 г
Фосфор, P 218.9 мг 800 мг 27.4% 13.2% 365 г
Хлор, Cl 115.64 мг 2300 мг 5% 2.4% 1989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 3.7% 1307 г
Йод, I 11.17 мкг 150 мкг 7.4% 3.6% 1343 г
Кобальт, Co 3.864 мкг 10 мкг 38.6% 18.6% 259 г
Литий, Li 0.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.2762 мг 2 мг 13.8% 6.7% 724 г
Медь, Cu 91.74 мкг 1000 мкг 9.2% 4.4% 1090 г
Молибден, Mo 5.91 мкг 70 мкг 8.4% 4.1% 1184 г
Никель, Ni 15.2 мкг ~
Олово, Sn 8.84 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 18.104 мкг 55 мкг 32.9% 15.9% 304 г
Стронций, Sr 11.84 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 84.96 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4708 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2110 г
Цинк, Zn 0.7961 мг 12 мг 6.6% 3.2% 1507 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 32.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.373 г min 16.8 г 26% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.108 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.957 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 17%
18:2 Линолевая (ud) 3.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.585 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Вафли творожные с орехами составляет 207,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».