| Кабачок (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 510 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Перец чили красный острый (Припускание) | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 407 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2% | 6909 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.1% | 1167 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.7% | 1111 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4.8% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.7 мкг | 900 мкг | 39.7% | 56% | 252 г |
| альфа Каротин | 0.165 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.148 мг | 5 мг | 43% | 60.6% | 233 г |
| бета Криптоксантин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 3.4% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.13 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 11.4% | 1231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.197 мг | 15 мг | 14.6% | 20.6% | 683 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 7.2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7547 мг | 20 мг | 3.8% | 5.4% | 2650 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.81 мг | 2500 мг | 9.4% | 13.3% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3778 г |
| Кремний, Si | 23.125 мг | 30 мг | 77.1% | 108.7% | 130 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 5.5% | 2589 г |
| Натрий, Na | 362.52 мг | 1300 мг | 27.9% | 39.4% | 359 г |
| Сера, S | 41.66 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.9% | 2400 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 5.8% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 569.16 мг | 2300 мг | 24.7% | 34.8% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 4.7% | 3072 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.673 мкг | 10 мкг | 26.7% | 37.7% | 374 г |
| Литий, Li | 2.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 10.4% | 1349 г |
| Медь, Cu | 73.99 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.4% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 6.593 мкг | 70 мкг | 9.4% | 13.3% | 1062 г |
| Никель, Ni | 2.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13382 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23866 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 5.6% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.4284 мг | 12 мг | 3.6% | 5.1% | 2801 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 84.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.745 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая домашняя составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».